《晚春田园杂兴》范成大(宋)

谷雨如丝复似尘,

煮瓶浮蜡正尝新。

牡丹破萼樱桃熟,

未许飞花减却春。

谷雨三候

“一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”

这句话的意思是谷雨后随着降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便“布谷布谷”地叫着来提醒播种,然后在桑树上人们能够见到戴胜鸟。

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“杨花落尽子规啼”,谷雨时节,南方柳絮纷飞,布谷鸟啼,牡丹花开,这些景象都在提醒我们,春天快要结束了。

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谷雨意为“雨生百谷”,在这时我们能感觉到降水量在明显增加。咱们可别小瞧了这谷雨,谷雨对粮食的作用大着呢。有一句谚语就叫“谷雨是旺汛,一刻值千金”,由此可见谷雨的金贵。

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田里的新插的秧苗、播下的种子,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”,只有及时而充足的降雨才能使粮食作物茁壮成长。

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据说布谷鸟在谷雨时节开始唱歌,它“布谷布谷”的叫声听来就像是提醒人们收麦播谷,栽秧插禾,因此这一时节就被称作谷雨。

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在中国北方沿海一带,谷雨节也是渔民出海捕鱼的“壮行节”。祭海时,渔民们将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面盛大隆重。

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在渔民眼里,打鱼的渔船、网具等生产工具都各有神灵,为了祈求这些神灵庇佑他们海上生涯一帆风顺、鱼虾满仓,所以这些渔民会在每年出海的前一天,即谷雨,向众神献祭。

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种茶经验丰富的茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采摘的新鲜茶叶制成的,而且要在上午采摘。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含营养,香气宜人。

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传说在谷雨这一天喝茶会有清火、辟邪、明目等功效,所以不管谷雨当天天气如何,人们都会去山上采摘新茶回来喝。

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“谷雨三朝看牡丹”,谷雨时节,牡丹花开正好,因此牡丹花被称作谷雨花、富贵花,赏牡丹也成为人们的娱乐活动。至今,山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。

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《清嘉录》顾禄(清)


神祠别馆筑商人,

谷雨看花局一新。

不信相逢无国色,

锦棚只护玉楼春。

在古代,谷雨还有“走谷雨”的习俗,这天年轻妇女通常外出走亲访友,有的就到野外漫步,锻炼身体。现在我们不妨抓住春天的小尾巴,和小伙伴们出门走一走,看一看,去享受暮春时节的美好。


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